Kartenübersicht

/Henker Teller

Der Henker Teller besteht aus dem frisch zubereitet Smoker Fleisch"nach Absprache". Dazu Rosmarin oder Peterlekartoffeln,

 

Krautsalat, Rettich Salat, und Karotten Salat. 

/Henkersweck

Der Henkerweck ist Smoker Fleisch "jeh nach Absprache" auf Brötchen.Die Beilagen sind wahlweise Kraut oder Rettich Salat. Dazu ein kleinen klecks Aivar.

Allerlei vom Smoker /Letztes Abendmahl

Daß Letzte Abendmahl ist ein reich gefüllter Teller mit Smoker Fleisch, Flammlachs, Rosmarin oder Peterlekartoffeln, Serviettenknödel,  ein klecks Aivar und alle unten stehende einzelne Salate.

Der Flammlachs  Weck , 

Ist ein Brötchen mit Flammlachs "Wacholderbeeren oder original" nach Wahl. Dazu nach Wahl mit Remoulade und Zitronen Schnitz. 

 

Der Flammlachs  Teller , 

Ist Flammlachs "Wacholderbeeren oder original" nach Wahl. Dazu Remoulade und Zitronen Schnitz. Rosmarin oder Peterlekartoffeln.

 

Speisen vom Grill.

Bratwurst im Weck, Kräutersteak im Weck, mit Krautsalat oder ohne.

Wildschweinweck

Besteht aus dem Wildschwein vom Bräter, Brötchen , Krautsalat und einen kleinen Klecks Aivar auf Wunsch. 

 

Salate

Rettich Salat

Der Rettich Salat ist nicht zu scharf, da viele Menschen nicht so stark gewürzt vertragen.

 

Auch dieser Salat eignet sich für den Salat Teller für Vegetarier oder als Beilage zum Fleisch.

/ Krautsalat

Unser Krautsalat will sie unbedingt kennen lernen, Für Vegetarier eine Freude und für Fleischliebhaber die passende Beilage.

/ Karotten Salat

Karotten Salat.

Gestiftete Karottensalat. Mit Essig, Pfeffer, Öl Dressing.

/ Karotten Salat

Salat Teller 

 

Fügt sich durch die obrigen einzelnd aufgeführten Salate zusammen. Dazu kommen Rosmarin bzw Peterlekartoffeln dazu Serviettenknödel. 

 

Diese Variante ist für Vegetarier eine Fleischlose Variante.

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